ゴーヤーの育て方〜ゴーヤーチャンプルーの作り方

ゴーヤーの育て方

ゴーヤーの育て方の流れ
（苗の植え付けは温暖な地域だと６月頃が良いと言われています。）

1.ゴーヤーの袋入りの種を購入してくる。
（苗の方が無難ですが、販売しているところが少ないです。あれば苗でもOK）

2.種まきの前には種の端を爪きりなどで切っておく。
（理由はゴーヤーの種が硬くて、水分を吸収しにくい為です。）

3.切ったおいたゴーヤーの種を２時間程度水につけておく。
（浮いてしまう種は処分する。）

4.ゴーヤーの種をまずポリポットで育てます。
（ポリポットにはゴーヤーの種は３〜４粒程度にする。）

※ポリポットでゴーヤーを育てる際の注意点
・種に土をかけますが、２mm程度にする。
・気温25℃に以上にならないとゴーヤーの種は発芽しないので保温する。

５．ポリポットで１本に間引いて育てていく。

６．ゴーヤーの苗の本葉が４〜５枚になったら、ポリポットから出して植え付けを行う。
（植え付け時の注意点は根元の土の部分を崩さないようにする。）
※堆肥、ケイフン、有機配合肥料を十分に与える。

７．芯止めと呼ばれる摘芯作業を行う。ゴーヤーの主枝を取ってしまう。
（子つるや孫つるを伸ばしてやる為）

８．黄色の雌花と雄花が咲きます、受粉後の２週間後に収穫できます。


ゴーヤーの育て方での一番の注意点
ゴーヤー葉の色が黄色になってしまわないように、追肥を行って、きちんと水もあげる事。
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